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农场度假村9月开业 不出国门享田园风光
农场度假村9月开业 不出国门享田园风光
胡渊文 (2008-04-09)
整日往返于高楼林立的市区、在冷气房里度日的都市人,总会向往着清静的世外桃源。到了今年9月,本地人不用出国,便能享受到远离尘嚣的田园风光。 这便是位于梁宙2巷的克兰芝农场度假村(D'Kranji Farm Resort)。届时,在那里度假的人清晨时分推开窗口时,放眼望去便是郁郁葱葱的热带树丛和绿地,绿树在微风下轻轻摇曳,鸟儿会在窗口向你问好。 踏出房门没有几步,香蕉、玉米的清香扑鼻而来。跟随着这股清香,就来到了一片绿油油的田地,如果正逢丰收的季节,那就能看到在阳光下闪着金灿灿光芒的玉米。 嘴馋的话,可以买一根刚刚收成的香蕉解馋;想喝杯咖啡提提神,可以来到“超级咖啡学院”饮用,同时还能了解咖啡豆是如何种植、如何泡制成咖啡;喜爱葡萄酒的,也可能有机会一览葡萄园风光,看看葡萄酒是如何酿成的。
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克兰芝农场度假村将拥有21间一层楼度假屋单位。(邓智炜摄)
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夜幕降临后,可以在习习凉风下享用海鲜、畅饮啤酒。就算是回到度假屋歇息,也能在露天的浴室淋浴,无论何时都置身于大自然之中。 投资超过1000万元的克兰芝农场度假村占地约5万零900平方公尺,相等于六个足球场,是由逢来发集团(HLH)负责发展的,预计可于今年9月开业。这是逢来发集团进军休闲与酒店业的首个投资。 本地首个结合农业、科研、教育和度假村的农娱农场(Agri-tainment Farm),将拥有21间度假屋单位、露天海鲜餐馆、啤酒花园、SPA、玉米培植处、一间研发中心以及可种植并售卖农产品的土地等。 逢来发将在度假村隔壁的农田里种植玉米,既可以让公众近距离接触田园生活,又方便集团进行品种的研发。 超级咖啡集团(Super coffeemix)则在农场设立了“超级咖啡学院”,教导公众有关种植咖啡豆的一切,以协助发扬本地的咖啡文化。这是一个比较轻松的公园,让公众可以走走看看,知道咖啡豆是怎样种植的,咖啡如何冲泡等。 逢来发国际农业执行总监陈双喜博士表示,克兰芝农场度假村预计今年可吸引15万人到访,其中三分之二为本地人;明年预计将吸引50万人次。 他说:“农场度假村主要希望吸引本地家庭,可以享受亲近大自然的田园生活,同时也可参观玉米、咖啡及各种农作物的培植处。”此外,逢来发也计划在农场设立一个小型葡萄园,以供访客欣赏葡萄酒文化。 除了本地家庭外,克兰芝农场度假村预计也将吸引不少社团和学校团体到访,可供他们实地学习农业种植。 此外,逢来发也在克兰芝农场度假村划出了21幅可种植并售卖农产品的小幅土地,供本地的农业爱好者和创业者进行实践,种植亚洲热带农作物和植物。 有兴趣当一回“农夫”的人可申请一幅约500平方米至700平方米的土地进行种植,收获得来的农产品可售卖给度假村的访客。 陈双喜说,为了支持本地农业创业者,集团将不征收租金和水电费,只是收取相当于创业者在该度假村营业额10%的管理费,被选中的申请者将获得两年的营运准证。另外,集团将邀请来自中国、台湾农业大学的教授到访,为创业者们提供建议和指导。 逢来发去年开始在印尼试种玉米,并有计划到越南、缅甸、柬铺寨等国发展农业。陈双喜表示,创业者也将会有机会,随集团到海外发展农业种植。 而对度假村的访客来说,这些种类繁多的亚洲热带植物也将是度假村的卖点之一。陈双喜说,访客可品尝到新鲜的香蕉王(Pisang Raja)香蕉,在“超级咖啡学院”观察咖啡豆是如何种植的。他指出,这对度假村和这些创业者或经营者而言,是个双赢的局面。
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