农场度假村9月开业 不出国门享田园风光

胡渊文 (2008-04-09)

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　　整日往返于高楼林立的市区、在冷气房里度日的都市人，总会向往着清静的世外桃源。到了今年9月，本地人不用出国，便能享受到远离尘嚣的田园风光。

　　这便是位于梁宙2巷的克兰芝农场度假村(D'Kranji Farm Resort)。届时，在那里度假的人清晨时分推开窗口时，放眼望去便是郁郁葱葱的热带树丛和绿地，绿树在微风下轻轻摇曳，鸟儿会在窗口向你问好。

　　踏出房门没有几步，香蕉、玉米的清香扑鼻而来。跟随着这股清香，就来到了一片绿油油的田地，如果正逢丰收的季节，那就能看到在阳光下闪着金灿灿光芒的玉米。

　　嘴馋的话，可以买一根刚刚收成的香蕉解馋；想喝杯咖啡提提神，可以来到“超级咖啡学院”饮用，同时还能了解咖啡豆是如何种植、如何泡制成咖啡；喜爱葡萄酒的，也可能有机会一览葡萄园风光，看看葡萄酒是如何酿成的。

克兰芝农场度假村将拥有21间一层楼度假屋单位。（邓智炜摄）

　　夜幕降临后，可以在习习凉风下享用海鲜、畅饮啤酒。就算是回到度假屋歇息，也能在露天的浴室淋浴，无论何时都置身于大自然之中。

　　投资超过1000万元的克兰芝农场度假村占地约5万零900平方公尺，相等于六个足球场，是由逢来发集团(HLH)负责发展的，预计可于今年9月开业。这是逢来发集团进军休闲与酒店业的首个投资。

　　本地首个结合农业、科研、教育和度假村的农娱农场(Agri-tainment Farm)，将拥有21间度假屋单位、露天海鲜餐馆、啤酒花园、SPA、玉米培植处、一间研发中心以及可种植并售卖农产品的土地等。

　　逢来发将在度假村隔壁的农田里种植玉米，既可以让公众近距离接触田园生活，又方便集团进行品种的研发。

　　超级咖啡集团(Super coffeemix)则在农场设立了“超级咖啡学院”，教导公众有关种植咖啡豆的一切，以协助发扬本地的咖啡文化。这是一个比较轻松的公园，让公众可以走走看看，知道咖啡豆是怎样种植的，咖啡如何冲泡等。

　　逢来发国际农业执行总监陈双喜博士表示，克兰芝农场度假村预计今年可吸引15万人到访，其中三分之二为本地人；明年预计将吸引50万人次。

　　他说：“农场度假村主要希望吸引本地家庭，可以享受亲近大自然的田园生活，同时也可参观玉米、咖啡及各种农作物的培植处。”此外，逢来发也计划在农场设立一个小型葡萄园，以供访客欣赏葡萄酒文化。

　　除了本地家庭外，克兰芝农场度假村预计也将吸引不少社团和学校团体到访，可供他们实地学习农业种植。

　　此外，逢来发也在克兰芝农场度假村划出了21幅可种植并售卖农产品的小幅土地，供本地的农业爱好者和创业者进行实践，种植亚洲热带农作物和植物。

　　有兴趣当一回“农夫”的人可申请一幅约500平方米至700平方米的土地进行种植，收获得来的农产品可售卖给度假村的访客。

　　陈双喜说，为了支持本地农业创业者，集团将不征收租金和水电费，只是收取相当于创业者在该度假村营业额10％的管理费，被选中的申请者将获得两年的营运准证。另外，集团将邀请来自中国、台湾农业大学的教授到访，为创业者们提供建议和指导。

　　逢来发去年开始在印尼试种玉米，并有计划到越南、缅甸、柬铺寨等国发展农业。陈双喜表示，创业者也将会有机会，随集团到海外发展农业种植。

　　而对度假村的访客来说，这些种类繁多的亚洲热带植物也将是度假村的卖点之一。陈双喜说，访客可品尝到新鲜的香蕉王(Pisang Raja)香蕉，在“超级咖啡学院”观察咖啡豆是如何种植的。他指出，这对度假村和这些创业者或经营者而言，是个双赢的局面。