过开斋节，回教徒也喜欢把住家装饰一番，以迎接客人拜访。这摊贩卖的是各种绣花的桌饰。

　　下星期五是回教同胞的开斋节，极具回教色彩的芽笼士乃，在斋节月期间已张灯结彩，准备迎来各族同胞，共度传统的开斋节。

　　从街饰到市场所售卖的各种应节美食和衣饰，记者发现了这个市场的中东色彩。

　　每当遇上各族庆祝自己的传统节日，我们就应当庆幸，本地种族的多元化确实能为我们国家带来难得的文化激荡，给人们带来一次次体验不同色彩不同气息的机会。

　　因此，我是带着观奇心情去探访开斋节市场的。

开斋节市场上有传统色彩也有家庭的温馨。

　　得到马来报同事的一番指点，要“直捣”这开斋节市场的核心，也并不难。他说：“只要在巴耶利峇地铁站下车，就能发现附近每个角落都有开斋节气氛。然后沿着热闹，一直往东走去，就会发现芽龙士乃仍是街上最璀璨的中心。”此言果然不差。回教喜用蓝绿，街上一排排已装上绿色蓝色闪烁彩灯的灯柱，极有穆斯林气氛，而灯柱上的花牌，用的字体也很似阿拉伯文。

　　同事说，开斋节市场都是越夜越热闹。因白天是斋戒时刻，假如天气又热，人潮就不会多。但到了晚上，那是可以进食的时刻，气温也降了，人潮就会蜂拥而来，除了购办过节用品，也会在市场里解决斋戒期间那每天唯一的一餐。

卖大龙虾和蜜枣

　　说的正是。我早已被那一摊摊洋溢着烤香与炸香的热食摊子引得垂涎欲滴。说来也怪，这些热食摊似乎很喜欢“长龙式”联合经营，一个“长摊”可以延至十多米长，那境况很逗趣，一字儿排开的男摊主大汗淋漓兴奋地大展身手，女顾客“目不转睛但很有距离地”在他们面前也一字儿排开，文化性格，就如此显露出来。

蜜枣来自中东与非洲。

　　热摊上除了炸虾饼和烤鸡翅膀，居然还有油炸巨型大龙虾（日本人看了准大叫浪费）、油炸巨型斯里兰卡螃蟹，甚至有土耳其人在现场做夹肉馅饼。当我看到直立的火炉和随手团团转的“肉柱”，错觉又到了中东。

　　很具中东感的，还有“枣摊”。这些加工蜜枣多由中东或非洲入口，在这些地区的开斋节前后，常就是蜜枣的收成期，因此在开斋节也兴吃蜜枣，带有庆祝丰盛之意。

　　但假如细看一下这些蜜枣的标价，也许会暗吐舌头，10块钱500克的算是低档次了，那些真正上品，甚至有标上19元500克的。马来同事解释说，蜜枣除了原汁原味地吃，还可以用来焖羊肉，两者配搭非常合拍，叫人回味无穷。

　　我发现这里有许多卖墙上挂镜的摊子。而且这些挂镜都画上图画和写上经文。同事解释说，“新镜带来新气象，尤其是镜面上写着可兰经祷文的镜子，更受虔诚的家庭所欢迎。”除了买新衣新鞋过年，新帽也是男性回教徒过开斋节时的必需品。这是因为马来男性同胞的宋谷帽子（songkok）本身就是“冠礼”的象征，要穿上新衣、新鞋和新帽到亲戚家庆祝开斋，才够礼貌和尊重。

换地毯挂饭团

卖熟食的一字排开，全是男摊贩。

　　平时很想买张地毯但一到城里地毯专卖店又发现价钱难以接受的朋友，这时不妨到这里走走逛逛。这里的地毯，实在“便宜到笑”，且设计风格从传统中东式到现代摩登式都有。眼睛够利的话，不仅可以选到自己钟意的，还可以用最低的55元买到一张6平方米的地毯。许多回教家庭在开斋节前也有更换地毯的习俗。

　　据说马来同胞喜欢更换新家具过年。就算不换家具的，至少也会换上些新桌布、新盖套或新枕套之类，开斋节市场里最多就是这类摊子。除此就是教人目不暇给的手工花朵摊子。马来同胞更爱用各种五颜六色的丝带来制作“饭团”（ketupat），这些闪烁缤纷的“饭团”除了是装饰，也取年年有余之意。看来人类的文明节庆，实在是无论什么种族文明情感倒都互相有着共同点，许多项目的意义，居然都是一样的。

　　开斋节摆卖市场就在芽龙士乃一带，出巴耶利峇地铁站就可望见。市场每日由早至晚全天开放，入夜人潮更盛，一直开放到开斋节前夕的深夜。

《联合早报》

（编辑：苏亚华）